Aguacate / Avocado

Aguacate / Avocado 

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(Español)... 

El aguacate es un alimento que tiene un alto porcentaje de carotenoides como la Luteína, Zeaxantina Alfacaroteno y Betacaroteno, además de una gran cantidad de tocoferoles como la Vitamina E. Pesa aproximadamente 220g a 2 kilos, dependiendo de la variedad. En su interior tiene una apariencia color amarillo-verde y su textura es suave. Es considerado una fruta rica en ácidos grasos monoinsaturados como el Ácido oleico. Es rico en potasio, fundamental para regular la tension arterial, disminuye el colesterol, disminuye la ansiedad, el estrés, tiene actividad antiinflamatoria y antioxidante.  En resumen, el aguacate aporta muchos beneficios en nuestra salud, ya que ayuda a mantener el corazón saludable, regula la absorción de los carotenoides y sus fitonutrientes,; mas importante ayuda a prevenir ciertas enfermedades como también el cancer. 

(English)...

Avocado is a food that has a high percentage of carotenoids such as lutein, alpha-carotene and beta-carotene Zeaxanthin, plus a lot of tocopherol such as Vitamin E. It weighs approximately 220g to 2 kilos, depending on the variety. Inside it has a yellow-green appearance and texture is smooth. It is considered a fruit rich in monounsaturated fatty acids such as oleic acid. It is rich in potassium, essential for regulating blood pressure, lowers cholesterol, reduces anxiety, stress, has anti-inflammatory and antioxidant activity. In short, avocado brings many benefits to our health, as it helps keep the heart healthy, regulates the absorption of carotenoids and phytonutrients,; more importantly it helps prevent certain diseases as well as cancer.

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